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Asado casero en ucraniano
4 porciones1 una hora sus 30 minutos
¡La mejor comida es el asado casero!
Cerdo - 200 g, Patatas - 300 g, Zanahoria - 100 g, Cebolla - 100 g, Agua - 150 ml, o Caldo - 150 ml, Aceite vegetal - 4 cucharas, Sal - 0.75 h cucharas, Pimienta negro guisantes - 3-5 unids, Hoja de laurel - 1 pieza, Verde perejil 2 - 4
Preparar los alimentos para el asado casero.
Cómo preparar un asado casero: Cortar la carne en trozos pequeños. (del tamaño de la mitad de una caja de cerillas). 
Calentar 1 cucharada de aceite. Poner la carne, tostarla, revolverla, a fuego medio a dorado (10 minutos). Luego, reduzca el fuego al mínimo, cubra la sartén con una tapa y apague ligeramente la carne durante 5-7 minutos más). 
Limpiar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos con un lado de 3-4 cm. 
Limpiar las zanahorias, lavarlas, cortarlas en cubos con un lado de 1 cm
Limpiar la cebolla, lavarla, rascarla. 
Calentar 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén. Poner verduras. 
Las patatas cortadas en cubos y las zanahorias se fríen con cebolla rebozada a fuego medio, revolviendo, hasta que estén doradas (10 minutos). 
Luego, en el kazán o la cacerola, poner con capas de carne y verduras. 
Verter con un poco de caldo o agua. 
Poner el pimiento, la hoja de laurel, cubrir con una tapa y cocer el asado en casa 20-30 minutos. Al final, sal. 
El ajo se limpia, el perejil se corta finamente. 
El ajo se frota con el verde del perejil. 
El asado está listo en casa. Al servir, espolvorear con perejil asado, rallado con ajo. 