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Asado de codorniz

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Caluroso

6 porciones

Preparar los cuerpos de codorniz de la misma manera que las perdices, salar y en general tostar en aceite. Todo lo demás para cocinar, como para calentar de perdiz. Cocinar 12 - 15 minutos. . .

codorniz - 8-10 piezas, aceite vegetal - 500 g, cebolla - 2-3 piezas, zanahoria - 1 pieza, tomate - 2-3 piezas, papa - 2-3 piezas, cilantro - 1 paquete, o eneldo - 1 paquete, sal al gusto, pimienta roja al gusto