Zernushka

1 porción


Todo tipo de granos, excepto el trigo, remojar individualmente durante 10-12 h, el trigo dejar seco y moler en el molino de café. Tirar todos los demás cereales al mismo tiempo en agua hirviendo. Cocine hasta que estén listas las lentejas. Las bombillas rashinadas se cocinan junto con los cereales. Hierbas picantes poner al final de la cocción. Moler el trigo para esparcir con agua tibia y hervir en la sopa. La parte verde del puerro se corta y se suelta, la parte blanca del puerro se corta con anillos muy finos y se duerme en la sopa después de que se quita del fuego. Dejar que el plato se infunda debajo de la tapa.