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Patatas guisadas con queso
Receta de patatas guisadas con queso fundido.
Patatas - 0,5 kg, cebollas - 0,5-1 piezas, zanahorias - 0,5-1 piezas, queso fundido (por ejemplo «ámbar») - 150-200 g, sal - 0,5-0,75 cucharas, pimienta negro molido - 1 pizca, verde fresco - 20 g
Preparar alimentos para patatas guisadas con queso.
Lo primero es limpiar y lavar todas las verduras. Si la cebolla y las zanahorias son de gran tamaño, toma un alma gemela. 
Los verdes lavan y cortan finamente. 
La cebolla se corta finamente. Frotar las zanahorias en un rallador grande o cortar con una paja fina. 
Dobla la cebolla y las zanahorias en una cacerola, vierte media taza de agua y cocina a fuego lento durante 5 minutos. 
Cortar las patatas peladas en grandes dados. 
Poner las patatas en una cacerola con cebolla y zanahoria. 
Sal y frota. 
Extinguir a fuego lento, agitando, hasta que las patatas estén listas, 20 minutos. 
El queso fundido poco a poco se va cogiendo con una cuchara y revolviendo en una cacerola con verduras hirviendo. Cuando todo el queso se agita, el plato se puede servir. 
Patatas guisadas con queso listo. Servir, rociando generosamente con un verde finamente picado. Que aproveche!