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Spaghetti en marinero
1 porción
Pelar los tomates de la piel y las semillas, cortar en rodajas, poner en una sartén con aceite de oliva, añadir el ajo y la albahaca, sal. Extinguir a fuego pequeño durante 20 minutos. Cuando la salsa esté casi lista, añade el vino y las alcaparras finamente cortadas. Hervir en agua salada espagueti, curar, rellenar con salsa, espolvorear con perejil finamente picado.
Pelar los tomates de la piel y las semillas, cortar en rodajas, poner en una sartén con aceite de oliva, añadir el ajo y la albahaca, sal. Extinguir a fuego pequeño durante 20 minutos. Cuando la salsa esté casi lista, añade el vino y las alcaparras finamente cortadas. Hervir en agua salada espagueti, curar, rellenar con salsa, espolvorear con perejil finamente picado.
espagueti - 350 g, tomates - 350 g, hierbas de perejil - 100 g, albahaca - 5 g, ajo - 1 dolka, alcaparras - 1 cuchara, aceite de oliva - 2 cucharas, vino blanco seco - 1 cuchara, sal al gusto
