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Spaghetti «bolonia»
1 porción
Los espaguetis se cuecen y se mezclan con mantequilla derretida y una pequeña cantidad de pimienta molida negra. Los filetes de carne se cortan con paja, se sueltan con un poco de mantequilla y luego con cebolla finamente picada. Añadir tomates finamente picados, hierbas, sal, espolvorear con pimienta negra, verter una taza de zumo de carne o caldo y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté lista. Luego se sacan las verduras y se ponen trozos de carne junto con la salsa en los platos y se guarnecen los espaguetis. Por separado, servir queso crudo.
Los espaguetis se cuecen y se mezclan con mantequilla derretida y una pequeña cantidad de pimienta molida negra. Los filetes de carne se cortan con paja, se sueltan con un poco de mantequilla y luego con cebolla finamente picada. Añadir tomates finamente picados, hierbas, sal, espolvorear con pimienta negra, verter una taza de zumo de carne o caldo y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté lista. Luego se sacan las verduras y se ponen trozos de carne junto con la salsa en los platos y se guarnecen los espaguetis. Por separado, servir queso crudo.
mantequilla - 30 g, cebolla rebozada - 10 g, tomate - 20 g, sal al gusto, espagueti - 60 g, queso - 30 g, pimienta al gusto, carne de res - 60 g, caldo - 50 g, verdura - 5 g, caldo de carne - 40 g
