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Calderas de arroz
1 porción
en el agua hirviendo, agregue la sal, el azúcar, vierta el arroz molido y lavado y cocine hasta que esté listo. después de cocer la taza, enfríe ligeramente, agregue el huevo crudo y revuelva. dividir la masa en chuletas o brocas, planchar en cereales y freír a ambos lados hasta formar una corteza de rubor. servir las calderas con crema agria, aceite, zumo de fruta. de la misma manera preparan los pollos y los panecillos de otras porras.
en el agua hirviendo, agregue la sal, el azúcar, vierta el arroz molido y lavado y cocine hasta que esté listo. después de cocer la taza, enfríe ligeramente, agregue el huevo crudo y revuelva. dividir la masa en chuletas o brocas, planchar en cereales y freír a ambos lados hasta formar una corteza de rubor. servir las calderas con crema agria, aceite, zumo de fruta. de la misma manera preparan los pollos y los panecillos de otras porras.
Arroz - 0.75 tazas, leche - 1 taza, o agua - 1 taza, azúcar - 1 cuchara, polvo molido - 1.5 tazas, mantequilla - 2 cucharadas, sal al gusto, huevos - 1 pieza.
