Arroz hervido (guarnición)

1 porción


Los cereales desmenuzados se pueden preparar de esta manera a partir de todos los cereales, excepto la avena y el maíz. El cereal preparado previamente se vierte en agua hirviendo salada y cuando se agita constantemente se lleva a espesar. Después de eso, los utensilios se cierran firmemente con una tapa y se mantienen durante 2-2, 5 horas cuando se calientan ligeramente - en el borde de la estufa o en un baño de agua. En este último caso se pone sobre el fuego una cacerola de gran capacidad con agua, en agua hirviendo se sumerge una cacerola de menor capacidad con gachas.