Papas hervidas

1 porción


¡Qué opción tan amplia nos deja este modesto pero verdaderamente universal corneplodo! Los tubérculos preparados se vierten con agua hirviendo (en lugar de agua fría) y se cocinan durante aproximadamente media hora en una cacerola cerrada, y cuando las patatas se vuelven suaves, se secan, se drena el agua. Una guarnición así es buena para la espiga, el arenque, la salsa de setas.