Macaronnik

Hervir la pasta en agua salada hasta que esté a punto, drenar el agua, moler la leche caliente y cocinar hasta que esté lista. Enfríe hasta 60-70 ° C, agregue sal, azúcar, huevos crudos y mezcle cuidadosamente. Una bandeja de hornear o una forma de lubricar con grasa, espolvorear con cereales y poner en ellos la pasta preparada. La superficie se alinea, espolvorea con pan seco, salpica con aceite y hornea en el horno. Pasta lista para cortar en porciones y servir con mantequilla, salsa dulce o mermelada.