Molino de cereal de trigo

1 porción


Traspasar el cereal, enjuagar bien con agua hirviendo para eliminar la amargura y la angustia (2 - 3 veces), verter el cereal en agua salada hirviendo y dejar que hierva durante 10 minutos. Agregue el aceite o margarina, mezcle, cierre con la tapa y coloque en el armario de asado sobre el baño de agua. Después de 2 horas, cuando el cereal reprende y se desmorona, colóquelo en una cazuela grande u otra vajilla, sazónalo con cuajada, crema agria, azúcar, huevos, mantequilla y sal. No se puede introducir crema agria en la masa. Todo es bueno para revolver y esparcir con una capa gruesa en una cosecha fina, un molde o una bandeja de hornear, lubricarlos con aceite y espolvorearlos con cereales, aplastarlos, rociarlos con aceite derretido o engrasarlos con crema agria y hornearlos en una tostadora hasta formar una superficie de rubor. Suelte con aceite o crema agria