Clecks de queso

1 porción


Cocinar la porra espesa de maná: en agua salada hirviendo o leche (10 g de sal por 1 l de líquido) añadir parte del aceite y, revolviendo, llenar el cereal de maná. Cocine 5 minutos, deje enfriar la porra hasta 30 - 40 ° C, introduzca los huevos, el queso rallado y mezcle bien. En agua salada hirviendo, baja la masa preparada con una cucharadita. Cuando los Clecks salgan a la superficie, póngalos en un punto muerto. Servir caliente con mantequilla derretida o cremosa (se puede con crema agria).