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Cerdo mijo con cuajada
1 porción
en el agua salada hirviendo, remoje el mijo molido y lavado y cocine hasta que esté a medio cocinar, luego agregue la mantequilla, la sal, la arena azucarada, la cuajada, mezcle bien y cocine la puerca hasta que esté lista. servir por separado la leche, el tiempo libre, el kéfir.
en el agua salada hirviendo, remoje el mijo molido y lavado y cocine hasta que esté a medio cocinar, luego agregue la mantequilla, la sal, la arena azucarada, la cuajada, mezcle bien y cocine la puerca hasta que esté lista. servir por separado la leche, el tiempo libre, el kéfir.
mijo - 1 taza, cuajada - 1 taza, mantequilla - 2 cucharadas, azúcar - 2 cucharas, sal al gusto, agua - 3-4 tazas
