Bolas de patata en fritura

Las bolas de patata son una hermosa y deliciosa guarnición de patatas.

Receta para cocinar bolas de patata. Pelar las patatas, cortar los tubérculos grandes en cuatro partes, la media en la mitad. Verter las patatas con agua fría, llevar a ebullición y hervir durante 3-4 minutos. A continuación, retire del fuego y mantenga en agua caliente durante 8-10 minutos más. Si no hay una mancha blanca en el corte, entonces las patatas están listas y se puede reclinar en un colador. Luego, pasar las patatas por la picadora de carne, salar y darle forma en forma de bolas. Secar las bolas de patatas en el armario de viento. Después de eso, freír las bolas de patata en fritura, bajándolas en grasa hirviendo durante 12-15 segundos.