Patatas fritas con cebolla

1 porción


las patatas deben ser limpiadas, cortadas en rodajas finas y saladas. se puede freír de dos maneras: o se fríen las patatas junto con la cebolla finamente picada, o se fríen por separado las rodajas de papa y cebolla y luego se mezclan. se pueden servir a la mesa y en esta forma, o se llenan con 2 cucharadas de agua y se colocan para cocinar por unos minutos más; resulta ser algo así como una salsa de patatas.