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Albóndigas de cerdo

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4 porciones

Las delicadas albóndigas de cerdo son muy queridas por los niños, y los adultos no renunciarán a las apetitosas bolas de carne.

Cerdo - 500 g, Cebolla rebozada - 1 pieza, Huevo - 1 pieza, Pan de cerdo - 100 g, o pan blanco - 150 g, Leche - para remojar el pan (opcional), Sal - 1 cucharada (al gusto), Pimienta molida - al gusto, Verdura fresca - para servir

Prepare productos con receta de fricadélec de cerdo.

Cómo preparar albóndigas de cerdo: Cortar la carne y la cebolla en trozos y pasar dos veces a través de la picadora de carne.

Si usas pan, puedes empapar un trozo de pan blanco en leche. En la carne picada, añadir pan prensado o galletas, huevo, sal (0, 5 cucharadas), pimienta.

Es bueno empaparse de carne picada.

Formar bolas del tamaño de una ciruela.

Mezcle 1 litro de agua (o caldo), agregue 0, 5 cucharadas de sal.

Las albóndigas de carne se hunden en agua salada hirviendo y se cocinan durante 15-20 minutos.

Preparadas albóndigas de cerdo para servir con guarnición y salsa de la elección. Cuando se sirve, se puede espolvorear con verde.