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Chahohbili

Chahohbili es un guiso de aves de corral ampliamente distribuido en el Cáucaso. Chahohbili es una receta de la cocina nacional georgiana. El nombre de este plato proviene de la palabra georgiana «hohobi» - faisán. El faisán es el pájaro nacional de Georgia, de él originalmente y hecho chahohbili. La receta de preparación luego se extendió por el Cáucaso. Conseguir un faisán es bastante difícil, así que te contaremos cómo preparar un chahohbili de pollo. Más detalles sobre los chahohbili...Una de las cocinas nacionales más populares que tenemos es la cocina georgiana. Chahohbili es una de sus tarjetas de visita. Chahohbili en georgiano se puede hacer no sólo de faisán. Actualmente, la receta de chahohbili permite el uso de casi cualquier carne de ave. Especialmente popular chahohbili de pollo. Esta receta rápidamente ganó popularidad en casi todo el mundo. Al mismo tiempo, hoy las recetas de chahohbili cambian mucho: hay chahohbili de cordero, chahohbili de carne de res. Pero el chahohbili real es chahohbili de pollo en georgiano. El chahohbili de las gallinas es una receta sencilla, y el plato resulta satisfactorio y sabroso. Por lo tanto, saber cocinar chahohbili será útil para cada ama de casa. La receta de pollos chahohbili diversifica gratamente su menú casero.

La receta de Chahohbili hecha de pollo generalmente comienza con un asado de cebolla. Luego hay que preparar la carne: hay que cortar el pollo en trozos pequeños. La preparación del chahohbili tiene una condición indispensable: antes de extinguir la carne hay que freír un poco en una sartén seca. Es este matiz el que le da un sabor especial a la chahohbili. Después, se añaden a la carne tomates o pasta de tomate, cebolla tostada, vino y todo esto se cocida a fuego pequeño durante 30 minutos. Al final, en el chahohbili de pollo u otras aves se añaden ajo, hierbas y especias. A los que prefieren comer este plato con guarnición se les sirve chahohbili de pollo con patatas. Además de esto, a los chahohbili de las gallinas se puede servir el arroz. Si tienes preguntas sobre la preparación de chahohbili, una receta con una foto te ayudará.