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Tortilla de vapor
2 porciones1 una hora sus 10 minutos
La tortilla de vapor es una deliciosa y saludable opción de desayuno.
Huevos - 4 piezas, Leche - 100 ml, Sal - 2-3 pellizcos, Mantequilla - 10 g
Preparan productos para la tortilla de vapor.
Cómo preparar una tortilla de vapor: Rompen huevos crudos en un tazón. 
Conectado con leche, salado, batido con corola. 
A través del tamiz. 
La bandeja o forma esmaltada (de acero inoxidable) se lubrica con aceite. La mezcla de huevo se vierte sobre una bandeja o forma lubricada con aceite (la altura de la tortilla debe ser de 3-5 cm). 
Se cocina una tortilla al vapor, en un parque de vapor, en un mantovark o en una caja de vapor. (La máquina de vapor se puede hacer con medios improvisados - el colador de metal se instala en una olla de un diámetro adecuado (de modo que los bordes del colador estén fuera y la parte principal esté dentro de la olla). Al fondo de las cacerolas se vierte agua, se pone toda la estructura al fuego. Cuando el agua hierve, en el colador ponen el molde con la tortilla y cierran firmemente el colador con la tapa. )
Cocinan una tortilla durante un par de 40-60 minutos. La tortilla de vapor terminada debe ser uniformemente densa. Que aproveche!