Cocinas del mundo Calorías de los alimentos Libros de cocina

Batidores de carne horneados en crema agria

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Bitochki / Brocas de carne

4 porciones
1 una hora sus 30 minutos

En lugar de las calderas normales, se pueden preparar deliciosos batidos de carne horneados en crema agria para el almuerzo. Casi no necesitará más tiempo de usted, pero el menú casero tendrá un nuevo plato.

Carne (o carne picada) - 500 g, cebolla rebozada - 1 pieza, Papa - 1 pieza, Pan - 150-200 g, Leche - 150 ml, Huevos - 1 pieza, Sal - 0,5 cucharadas, Pimienta negro molido - 0.25 h cucharas, pan de pan - 0.5 tazas, o harina - 0,5 tazas, aceite vegetal para asar - 2-4 cucharas, crema agria - 150 ml, Agua - 0,75 tazas, Verdura cuando se sirve (opcional) - 2-3 ramitas

Para preparar los batidos de carne horneados en crema agria, es necesario preparar los alimentos.

Cómo preparar los bichos de carne horneados en crema agria, en el horno: Cortar las costras del pan.

Remoje el pan en leche durante 20 minutos.

Limpiar las patatas, lavarlas y frotarlas en un rallador grande.

Limpiar la cebolla, lavarla y cortarla en cubos.

Moler la carne o tomar carne picada ya preparada.

Añadir el pan empapado en leche o agua (sin corteza), cebolla y patatas crudas ralladas. 2 veces más pasar todo a través de la picadora de carne o interrumpir en la licuadora.

Añadir al huevo picado, sal, pimienta y mezclar bien.

Forme a partir de carne picada pequeños batidos de carne, decúbelos en harina o en pan seco.

Calentar el aceite en una sartén. Freír los bidones en aceite hasta que la corteza de rubor (a fuego intenso). Primero 2-3 minutos por un lado.

Y luego 1, 5-2 minutos más al otro lado. Encienda el horno.

Colocar los bidones en el recipiente para hornear. A continuación, vierta la crema agria, vierta el 0, 75 de un vaso de agua y hornee los batidos en salsa agria en el horno a 180-190 grados durante 25-30 minutos (o hasta que esté listo).

¡Los batidores de carne horneados en crema agria están listos!Al servir, los batidores de carne se pueden espolvorear con verde picado.