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Bitochki

Los bits o bits son bolitas redondas hechas de carne picada o batida. Los batidos también se preparan a partir de otros alimentos como patatas, repollo, arroz. Preparan los bits en la sartén o en el horno. Más información sobre los bits...Los nombres de «bits, bits» provienen de lo que antes se llamaba precisamente chuletas de chuletas de corte (medallones). Luego, este nombre se extendió también a los platos picados de esta forma. Y luego ya y no solo en carne, sino también en pescados, cereales, galletas de verduras de forma redonda. Y ahora la preparación de bates tiene muchas recetas, entre ellas: batidos de carne, batidos de pollo, batidos de pescado, batidos de hígado, batidos de palitos de cangrejo, batidos de mijo, batidos de maní, batidos de arroz, batidos de patata, batidos de col.

Los batidores más populares son los de carne, recetas como los de carne de cerdo, los de pollo o los de carne picada. Los bichos de gallinas con hongos gozan de especial honor.

A partir de los batidores de carne se aconseja preparar los batidos en selyanski. Lo mejor para ellos es la carne de res. Hay que pasarla por una picadora de carne con una parrilla grande. Luego agrega la cebolla, la sal y la pimienta. A partir de la carne picada, hacer los batidos, después de lo cual desmenuzarlos en harina y freír en aceite vegetal en una sartén.

Recordemos que la receta de batidos puede incluir otros ingredientes, por ejemplo, puede preparar batidos de arroz, batidos de patatas, batidos de gachas de maní, etc. Si no tienes carne a mano, pero sí arroz, te aconsejamos que prepares batidos de arroz, la receta para prepararlos es muy sencilla. Antes de cocinar, enjuague bien el arroz y colóquelo en agua salada hirviendo. Cuando el gusano de arroz esté listo, se le puede agregar azúcar y huevos. Mezcla para revolver y dejar que la porra se enfríe. A continuación, separe los brocos, decúbelos en pan seco y tostarlos en una sartén con aceite. Los batidos de arroz se pueden servir con salsa dulce o de hongos. También son bastante fáciles de preparar y batidos de patata. La receta prevé la preparación a partir de un puré ya terminado, lo que simplifica mucho la tarea a la anfitriona.

¿Cómo preparas las batas de maná? Vamos a decirle brevemente cómo hacer batidos de menta. La receta para cocinar es muy sencilla, y el plato tendrá que gustar incluso a los que no les gusta mucho la porra de maná. Para empezar, hay que hervir la leche, añadir la sal y el azúcar, después de lo cual se debe beber el cereal de maná. En el proceso de cocción, la puerca necesita ser estorbada constantemente para que no haya bultos. Una vez que el cereal ha hervido, es necesario sacarlo del fuego y añadir inmediatamente un trozo de mantequilla. Luego cubrir con una tapa y dejar que se enfríe. Coloque los huevos en la puerca enfriada y mezcle cuidadosamente. Más abajo en la sartén necesita calentar un poco de aceite vegetal. Dar a la porra la forma de los batidos y, antes de hundirse en las semillas de pan seco, harina o sésamo, proceder a freír. Lo más sabroso es comer batidos de maní con kisel tanto caliente como frío. También trate de agregar un mermelada o un espesante a ellos.