Biftex en hamburgo

1 porción


cortar el corte de filete pelado de las películas en una porción, repeler ligeramente, dar forma redonda, sal y freír en una sartén hasta formar una corteza de rubor en ambos lados. cocine por separado el huevo esmalte, corte la taza del huevo revuelto, recorte de la proteína poner en el bifstex y cubrir arriba con el huevo revuelto. cuando se sirve sobre la mesa en el plato poner patatas fritas cortadas en barras, sobre las patatas - bifstex cubierto con huevo revuelto, en el lado rallado mierda. el plato se vierte con mantequilla y se decora con ramitas de perejil. servir la salsa por separado.