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Bifstex en chicago
1 porción
La porción del corte de carne se repele bien, se sazona con sal y pimienta, se hace en el centro se profundiza re y se vierte allí la yema cruda. Los bifstex en esta forma se colocan en el plato y se guarnecen con cebolla picada y verde de perejil.
La porción del corte de carne se repele bien, se sazona con sal y pimienta, se hace en el centro se profundiza re y se vierte allí la yema cruda. Los bifstex en esta forma se colocan en el plato y se guarnecen con cebolla picada y verde de perejil.
verde perejil - 5 g, cebolla rebozada - 20 g, sal al gusto, yema - 1 pieza, carne de res - 170 g
