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Befstrogans de calamar
2 porciones
Calamar ligeramente repelido, cortado en trozos de 5-8 cm de ancho, salado, picado y frito en aceite con cebolla finamente picada. Espolvorear con harina, revolver y freír de nuevo hasta que esté dorado. Después de eso, agregue la crema agria y guise hasta que esté lista. La guarnición es patatas fritas o hervidas, encurtidos.
Calamar ligeramente repelido, cortado en trozos de 5-8 cm de ancho, salado, picado y frito en aceite con cebolla finamente picada. Espolvorear con harina, revolver y freír de nuevo hasta que esté dorado. Después de eso, agregue la crema agria y guise hasta que esté lista. La guarnición es patatas fritas o hervidas, encurtidos.
calamares frescos - 500 g, harina de trigo - 2 cucharadas, cebolla - 1 pieza, aceite vegetal - 2 cucharadas, sal al gusto, pimienta al gusto, crema agria - 2.5 cucharadas
