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Salsa de tomate
1 porción
las verduras finamente cortadas (raíz de perejil, apio, cebolla) fríen sobre la margarina cremosa, añadan el puré de tomate y guisen hasta que estén listas. verduras poner en la salsa blanca principal y cocinar 25 - 30 minutos. añadir sal, pimienta, azúcar, ácido cítrico, vino de uva blanca y llevar a ebullición. saque la salsa del fuego, ponga la mantequilla en ella, cortada previamente en trozos pequeños, revuelva y pele
las verduras finamente cortadas (raíz de perejil, apio, cebolla) fríen sobre la margarina cremosa, añadan el puré de tomate y guisen hasta que estén listas. verduras poner en la salsa blanca principal y cocinar 25 - 30 minutos. añadir sal, pimienta, azúcar, ácido cítrico, vino de uva blanca y llevar a ebullición. saque la salsa del fuego, ponga la mantequilla en ella, cortada previamente en trozos pequeños, revuelva y pele
salsa blanca - 600 g, cebolla - 1 pieza, zanahoria - 1 pieza, raíz de perejil - 1 pieza, tomate puré - 0.5 taza, margarina - 1 cuchara, vino blanco seco - 0.5 taza, ácido cítrico - 0.25 h cucharadas, azúcar - 1 cucharada, aceite cremoso - 3 cucharadas.
