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Salsa de tomate
1 porción
Las raíces finamente picadas, las cebollas salteadas, añaden el puré de tomate, siguen salteando con un calor débil durante 15 - 20 minutos, se juntan con la salsa principal blanca y se cocinan durante 20 - 25 minutos. Aderezo con sal, pimienta, ácido cítrico, azúcar. La salsa preparada se sazona y se sazona con mantequilla. Se sirve a la carne asada, langueta, cerebros y platos de verduras.
Las raíces finamente picadas, las cebollas salteadas, añaden el puré de tomate, siguen salteando con un calor débil durante 15 - 20 minutos, se juntan con la salsa principal blanca y se cocinan durante 20 - 25 minutos. Aderezo con sal, pimienta, ácido cítrico, azúcar. La salsa preparada se sazona y se sazona con mantequilla. Se sirve a la carne asada, langueta, cerebros y platos de verduras.
hueso de baraña - 700 g, margarina - 35 g, harina de trigo - 35 g, zanahoria - 50 g, cebolla rebozada - 30 g, raíz de perejil - 20 g, tomate puré - 350 g, azúcar - 10 g, ácido cítrico - 0.5 g, aceite cremoso - 50 g
