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Salsa de hongos
1 porción
harina sazonada con grasa, cría con caldo de champiñón, revuelve bien, sazona y hierve 7 - 10 min. , después de lo cual hierve, agrega las setas picadas finamente hervidas, la cebolla, la pimienta, la hoja de laurel y deja hervir. Sirve la salsa a los platos de patatas y cereales,
harina sazonada con grasa, cría con caldo de champiñón, revuelve bien, sazona y hierve 7 - 10 min. , después de lo cual hierve, agrega las setas picadas finamente hervidas, la cebolla, la pimienta, la hoja de laurel y deja hervir. Sirve la salsa a los platos de patatas y cereales,
caldo de champiñón - 2 tazas, champiñones frescos - 200 g, margarina - 1 cuchara de pimienta, cebolla rebozada - 1 pieza, sal al gusto, pimienta al gusto
