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Salsa de hongos fría
1 porción
Las setas hervidas frescas o secas, la cebolla, la manzana se rayan finamente y se mezclan con el aderezo (crema agria a la que se añade sal, azúcar, vinagre, mostaza al gusto). Espolvorear con verde aplastado. Se sirve a los aperitivos fríos, a las papas calientes hervidas, a las porras.
Las setas hervidas frescas o secas, la cebolla, la manzana se rayan finamente y se mezclan con el aderezo (crema agria a la que se añade sal, azúcar, vinagre, mostaza al gusto). Espolvorear con verde aplastado. Se sirve a los aperitivos fríos, a las papas calientes hervidas, a las porras.
verduras de perejil al gusto, eneldo al gusto, sal al gusto, vinagre al gusto, manzana - 100 g, azúcar al gusto, mostaza al gusto, setas frescas - 350 g, cebolla - 200 g, crema agria - 200 g, apio al gusto
