Salsa de crema agria al pescado

1 porción


Revuelva bien 3 yemas, 1 cucharadita de harina, 250 g de crema agria espesa, 1 cucharada de aceite derretido y un poco de sal. Vierta todo en una olla, cocine a fuego lento hasta formar una masa semi espesa, revolviendo todo el tiempo. A continuación, añadir una cucharada de mostaza de postre, mezclar cuidadosamente. Tal salsa, además del pescado, se puede servir a las verduras.