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15 minutos (sus 15 minutos)15 minutos sus 15 minutos
Una receta simple de mayonesa.
Huevos - 1 pieza, Aceite vegetal - 150-200 ml, Vinagre - 1 cucharada, Azúcar - 1 cuchara, Sal - 1 cuchara
Preparar los productos.
15 minutos (sus 15 minutos)15 minutos sus 15 minutos
Una receta simple de mayonesa.
Huevos - 1 pieza, Aceite vegetal - 150-200 ml, Vinagre - 1 cucharada, Azúcar - 1 cuchara, Sal - 1 cuchara
Separar la yema. La yema de huevo crudo se frota bien con azúcar y sal. 
Después, poco a poco, primero por una gota y luego por un fino chorro, introduce el aceite vegetal, continuando frotando continuamente la salsa. Cada nueva porción de aceite se inyecta sólo después de batir completamente la anterior. 
Al final, añadir vinagre a la mayonesa y mezclar bien de nuevo hasta que esté homogéneo. 