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Salsa de bechamel
25 minutos (sus 25 minutos)25 minutos sus 25 minutos
La delicada salsa bechamel es excelente para platos de verduras o patatas, también se usa como base para otras salsas.
Leche - 1 L, Harina - 50 G, Mantequilla - 50-100 G, Azúcar - 10 G, Sal - 0,5-1 H Cuchara, Pimienta negra molida - 0,25-0,5 H Cucharas, Nuez moscada - 0,25-0,5 H Cucharas
Preparar los alimentos para la salsa bechamel.
Cómo preparar la salsa bechamel: En la cazuela a fuego lento derretir la mantequilla. 
Tómate la harina. Mezclar cuidadosamente para que no haya bultos. 
Harina, revolver, saltear en aceite a color crema claro (5-7 minutos), refrescar un poco. 
Divorciarse, revolviendo bien, con leche. Para ello, infundir la leche poco a poco - de 2 a 3 cucharas y frotar a fondo. 
Así que introduce toda la leche. 
Cocine la salsa de bechamel con una leve ebullición durante 3-5 minutos. Añadir sal, pimienta, azúcar, nuez moscada. 
Un procedimiento. 
Llevar a ebullición, añadir aceite, mezclar. 
Servir salsa de bechamel a las papas jóvenes, verduras, etc. 