Mermelada de manzanas paradisíacas

1 porción


estos frutos se cocinan enteros, con una fruta cortamente recortada. después de quitar los sépalos de la manzana, salpicar en agua muy caliente durante 3-5 min, luego enfriar con agua fría. verter las manzanas con jarabe y dejar en 3 - 4 h. Luego calentar hasta hervir a fuego lento, hervir 5 - 7 min, aguantar 6 - 8 h y cocinar de nuevo durante unos minutos. hacer 3 - 4 cocinas en total.