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Mermelada de drenaje

La mermelada de ciruela no es una receta, sino toda una familia de deliciosos platos. Más información sobre el atasco de drenaje...La ciruela es una fruta maravillosa, contiene las vitaminas y oligoelementos que el cuerpo humano necesita para funcionar normalmente. La ciruela tiene una propiedad laxante. Todas estas cualidades son inherentes y una mermelada de ciruela. Su consumo se recomienda para personas con hipertensión, aterosclerosis, diabetes. Prueba y haces un atasco de drenaje, la receta es simple y clara. La cocción a largo plazo de la fruta con azúcar - así se obtiene una mermelada simple notable de drenaje, así como una mermelada de drenaje. Diferencia en la preparación de la materia prima, su molienda, etc.

La mermelada de ciruela para el invierno se prepara a partir de las frutas de cualquier variedad. Se puede soldar un delicioso atasco de drenaje amarillo, un atasco de drenaje rojo, de húngaro. . . Es importante que los frutos no tengan daños y estén libres de plagas. Se pueden cocinar tanto intactos como cortados por la mitad. También son posibles variantes de mermelada de drenaje sin huesos y mermelada de ciruela con hueso. En este último caso, las ciruelas se calientan en varios lugares con un palillo de dientes. Esto permitirá mantener las ciruelas intactas durante la cocción, se impregnan mejor con jarabe de azúcar. La receta de mermelada de drenaje sin hueso es la más común. También es popular por la mermelada de drenaje sin huesos. Es, por cierto, una gran pieza de trabajo de drenaje para el invierno. Las ciruelas pequeñas deben ser previamente blanqueadas en agua hirviendo para que conserven su forma durante el proceso de cocción.

Las ciruelas preparadas, apiladas en la vajilla, se duermen con azúcar y dejan un poco de caña para que empiecen a dejar entrar el jugo. A continuación, el atasco se prepara de acuerdo con la receta.

Hay algunos consejos sobre cómo soldar un atasco de drenaje:

- ciruelas con piel apretada, necesita blanquear durante unos dos minutos. Luego poner inmediatamente bajo un chorro de agua fría. Ahora no reventarán en el proceso de cocción;

- utilizar mejor las variedades de drenaje en las que el hueso se separa fácilmente;

- para preservar la integridad de la ciruela, todavía se pueden colocar por un par de minutos en una solución de refresco, después de lo cual lavar cuidadosamente;

- Para impregnar mejor el drenaje con jarabe, es necesario pincharlos con un palillo de dientes en varios lugares;

- la mermelada clásica sólo se prepara a partir de ciruela y azúcar. Pero en la mermelada se pueden añadir nueces, bayas, chocolate, cacao, así se puede crear una verdadera obra maestra culinaria.