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Mermelada de melón
10 porciones1 día 1 hora, sus 30 minutos
Para cocinar la mermelada hay que tomar melones no completamente maduros con pulpa densa y aromática. Es sólo un milagro en invierno.
Melón - 1 kg, Azúcar - 1,2 kg, Agua - 0,5 l
Productos con receta de mermelada de melón.
Cómo preparar una mermelada de melón: El melón se lava, se corta la corteza, se quita el núcleo con las semillas y se corta la pulpa en pequeños cubos (2-3 cm). 
Hervir 2 l de agua. Luego, el melón preparado se pone durante 3-8 minutos (dependiendo de la madurez) en agua hirviendo, se enfría. 
Están cocinando jarabe. Para ello, se añade agua al azúcar, se lleva a ebullición. Hervir 5 minutos a fuego lento. 
Trozos refrigerados de melón inundan con jarabe. Hervir la mermelada del melón en el 3 de ingestión (entre cocción se debe soportar al menos 8 horas). Antes de la última cocción se puede añadir vainilina al gusto y ácido cítrico (3 g por 1 kg de melón). 
La mermelada de melón está lista. 
Los bancos se lavan, esterilizan. La mermelada caliente se derrama en los bancos, se enrolla. 
¡Una agradable fiesta de té!