Mermelada de adobe
El barranco es una baya forestal extremadamente útil. Puede conservar todas las propiedades útiles mediante la preparación de un atasco de barras. La receta es simple: las bayas se frotan con azúcar y se cocinan. Tal mermelada tiene propiedades medicinales. El adoquín a menudo se mezcla con otros frutos. La receta de mermelada de adobe con manzanas, peras o incluso calabacín resulta muy aromática.