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Mermelada de grosella roja
La grosella roja es una baya muy útil. Y en el tratamiento térmico de la grosella, las sustancias beneficiosas se pierden marginalmente. ¿Cómo hacer una mermelada de grosella roja? La receta no es complicada.
Grosella roja - 1 kg, Azúcar - 700-800 g
Preparar grosella roja madura y azúcar.
Cómo preparar una mermelada de grosella roja: Rebote la grosella, enjuague cuidadosamente en agua corriente. 
Vender bayas a través del tamiz. 
La masa restante en la criba se coloca en un tazón grande con agua y las manos bien frotadas. Después de un tiempo, los huesos se sentarán en el fondo, y la piel emergerá a la superficie. 
Recoger la piel de las bayas y añadir al jugo exprimido. Medir el volumen: el azúcar necesitará la misma cantidad en volumen, por ejemplo, un vaso de azúcar por vaso de jugo. 
Poner jugo de grosella roja en el fuego. Agitando continuamente, llevar a ebullición y hervir 30 minutos. Luego agrega el azúcar y cocina la mermelada de grosella durante 10 minutos más. 
La mermelada caliente de grosella roja se coloca en latas esterilizadas cálidas y secas, se bloquea y se deja durante 3-4 horas en las almohadas (envolver para una conservación de enfriamiento lento). ¡La mermelada de grosella roja está lista!