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Mermelada de sandía

La mermelada de sandía no se cocina más a menudo con pulpa jugosa, sino con la parte blanca de las costras de sandía. Más detalles sobre la mermelada de sandía...La mermelada de sandía, cuya receta utiliza una jugosa pulpa de sandía, es más como una mermelada o gelatina. Pero normalmente la receta de mermelada de sandía usa la parte blanca de la sandía, la corteza. Antes de cocinar la mermelada de sandía de las costras, se pelan y se cortan. Y luego se cocina en jarabe de azúcar hasta que quede translúcido.