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Mermelada de naranjas
10 porciones2 horas sus 1 horas
¿Se acabaron las reservas para el invierno? Sin problemas. Tal mermelada de naranjas se puede soldar incluso en invierno o primavera.
Naranjas - 1 kg, Azúcar - 1,25 kg, Agua - 1,5 tazas
Productos de mermelada de naranjas delante de ti.
Cómo preparar un atasco de naranjas: Las naranjas se lavan cuidadosamente. La corteza de naranja (ralladura) se corta muy finamente con un cuchillo afilado (sin capa blanca). Limpiar las naranjas. 
Desmontar las naranjas en trozos y quitar los huesos. 
Meter la tetera. Escaldar las costras. 
Luego cortar las costras con paja. 
Cocinar jarabe. Para ello, en un bol verter agua, añadir azúcar. Poner un recipiente en el fuego, llevar el jarabe a ebullición a fuego pequeño. 
En jarabe hirviendo, bajar los bolsos de naranja, llevar a ebullición. 
Saca del fuego, aguanta 1 hora. 
Después de una hora, escurrir el jarabe en otro recipiente, llevar a ebullición, hervir 10 minutos a fuego pequeño. 
Vierta las naranjas con jarabe, cocine la mermelada de las naranjas a fuego lento hasta que las lonchas estén transparentes (10-15 minutos). 
Las cortezas de naranja cortadas con paja se añaden a la mermelada caliente para el aroma. 
Revolver. 
El atasco de naranjas está listo. ¡Una agradable fiesta de té!