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Torta de almendras soldada

1 porción


Mezclar 300 g de crema agria con 9 cucharaditas de harina, revolviendo todo el tiempo. Dejar enfriar, meter una de 9 yemas, añadir 100 g de almendras dulces con 3 amígdalas amargas. Poner 9 proteínas batidas, mezclar. Vierta en un plato profundo, lubricado con aceite y espolvoreado con harina, deje que poco a poco se vaya amamantando en el horno.

almendras - 100 g, azúcar - 9 cucharadas, harina - 9 cucharas, huevos - 9 piezas, crema agria - 300 g, almendras amargas - 3 piezas.