Pastel de fresa

1 porción


separar las yemas de las proteínas, batir con 5 cucharadas de azúcar, añadir vainilina. batir las proteínas con el azúcar restante, junto con la harina tamizada, añadir las yemas. en forma de torta preparada hornear por separado dos formaciones redondas. frotar los estratos fríos con crema batida (batir la crema con azúcar y vainilla) y bayas borrosas. el pastel se transfiere con un paisano, inundar a los principiantes a congelar la jalea de fresa. los bordes del pastel se decoran con crema batida.