Pastel de patatas con cuajada

1 porción


la mantequilla, el azúcar y las yemas se frotan bien en la espuma, después de lo cual se añade la cuajada derretida, la ralladura de limón, el azúcar de vainilla, las patatas fritas, la sal y al final las proteínas batidas. hornear la negociación en una forma cuidadosamente lubricada con aceite. cuando se hornea y se enfría, cortar horizontalmente y lubricar cada capa con mermelada o mermelada, luego cortar en pedazos