Pastel con nueces-2

1 porción


Segunda opción. Ablandar la mantequilla, añadirle azúcar, añadir las yemas a la masa obtenida y revolver todo bien. Luego agrega la crema agria, el refresco canjeado en una cucharada de vinagre y la sal. Todo se revuelve de nuevo y sólo después de introducir la harina y la vainilina, la masa no debe ser demasiado cool. La masa se divide en tres partes, hornear las cortezas. Para rellenar, batir en espuma espesa las proteínas de los huevos, añadirles poco a poco azúcar y luego nueces picadas, mezclar con cuidado y aplicar masa sobre las cortezas. Con una barra de labios, vierta el pastel en la parte superior y colóquelo en un lugar frío.