Pastel de albaricoque

1 porción


Mantequilla, azúcar, harina, yemas de huevo se frotan bien y la masa resultante se divide en 4 partes. En un molde preparado para hornear pasteles (engrasado con aceite y espolvoreado con harina) hornear alternativamente las capas de pastel. Cuando se enfríen, escurrirlos con un relleno. Cubrir la superficie del pastel con el mismo relleno y poner el producto por un día en un lugar frío.