Pastel rosa

1 porción


3 claras de huevo batir en la espuma y, agitando, añadir a ella un polvo de azúcar, vinagre. Luego poner en el baño de vapor y batir hasta obtener la espuma de consistencia fuerte. Un molde para hornear pasteles para engrasar y hornear en él tres capas redondas. Cuando se enfríen, escurrirlos con crema de chocolate. Todo el pastel también se cubre con crema. Batido en espuma crema con azúcar decorar la superficie de la torta con la ayuda de una bolsa de pastelería.