Pastel «pavlushka»

1 porción


Hornear 2 cortezas cuadradas de 2-3 cm de espesor Los huevos se baten con azúcar, utilizando una batidora, y se calientan, continuando el batido, sobre un baño de agua o una estufa hasta que la masa de huevo espese. El aceite se bate en utensilios separados, añadiendo poco a poco masa de huevo refrigerado y especias. Por último, amasar en una crema de café instantáneo. La corteza se lubrica con una crema cocida y encima se impone la segunda. La crema restante se rellena con una jeringa de pastelería y, después de elegir la punta adecuada, se adorna el pastel en la parte superior y en los bordes. En el centro del pastel ponen un asterisco de los tsukats multicolores.