El «napoleón» blanco

1 porción


Preparar la masa de consistencia media, dividir en tres partes y rodar cada uno con un rodillo en un estrato delgado. Hornear las capas a temperatura media en una gran repostería engrasada con mantequilla. Cocine las cortezas horneadas con crema. En la parte superior, cubrir el producto con una servilleta húmeda y dejarlo así durante la noche. Por la mañana, la superficie del Napoleón se espolvorea con azúcar de vainilla y se corta el pastel con cuadráticos.