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Pastel de «marica»

1 porción


En la espuma fuerte de las claras de huevo batidas, remover cuidadosamente el azúcar, la nuez molida, la harina. Hornea 3 cáscaras en un molde lubricado con mantequilla para hornear pasteles al horno a temperatura moderada. Las cortezas se deben hornear rápidamente porque se secan.

proteína - 8 piezas, azúcar - 250 g, nuez - 200 g, o nuez del bosque - 200 g, harina - 2 cucharas