Pastel de patatas

1 porción


cocine las patatas en la cáscara el día anterior, luego limpie, frote. frotar las yemas con polvo de azúcar, mezclar con patatas fritas. añadir el refresco, la ralladura, la canela o la margarina, las proteínas batidas en la espuma y al final la harina. masa para empapar con la mano hasta que se logre una masa homogénea. poner en una pequeña forma redonda (para que la negociación resulte alta), lubricada con aceite vegetal. horno a fuego medio durante 1 horas 30 minutos. la disposición del pastel para comprobar con una paja o una pizca fina. tirar sobre el plato y espolvorear con azúcar de vainilla