Pastel combinado

La mantequilla se frota bien con harina, se remueve el azúcar, el núcleo molido de nuez o almendra, las yemas de huevo, el ron, la ralladura rallada y el jugo de limón y se ablanda la masa. Divida en 3 partes, enrolle cada una en una corteza y hornee una en una mantequilla engrasada, espolvoreada con un molde molido para hornear pasteles en el horno a alta temperatura. Las cortezas refrigeradas listas se untan alternativamente con crema y relleno. Coloque el esmalte encima. Espolvorear con una nuez molida.