Pastel de frijoles

1 porción


Verter los frijoles con agua, después de 24 horas hervir y frotar a través del colador. Batir los huevos en la espuma, añadirlos al puré de frijoles y el resto de los alimentos de la receta (excepto la vaquilla y el chocolate) . El molde para hornear pasteles lubrica con mantequilla, espolvorea con harina y rellena con masa preparada. Hornear el producto a temperatura media. Rellenar la torta refrescante con un mermelada de albaricoque o mermelada y glasear con chocolate.