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Pastel de maravillas

1 porción


Las yemas de huevo se mezclan bien con azúcar y agua, se remueve la nuez molida, la harina y la espuma fuerte de las claras de huevo batidas mezcladas con agua. Colocar la masa en un molde lubricado con mantequilla para hornear pasteles y hornear en el horno a temperatura moderada hasta que esté listo. Rellena con cualquier crema al gusto.

proteína - 4 piezas, yema - 4 piezas, azúcar - 200 g, nuez - 100 g, o nuez del bosque - 100 g, harina - 250 g, agua - 5 cucharas